大手牛丼チェーンのすき家で起きた異物混入事件。「ネズミ」が混入していたというショッキングな事件は大炎上を呼び、2000店近い店舗が一時休業するという事態になりました。

中小企業コンサルタントの不破聡と申します。大企業から中小企業まで幅広く経営支援を行った経験を活かし、「有名企業の知られざる一面」を掘り下げてお伝えしていきます。

異物混入問題が相次いだ「すき家」。 都内の店舗で働く現役クルーが営業休止中の働き方について証言しました。 この現役クルーによりますと営業休止中は予定通り出勤し清掃・点検作業を行なったということです。

こうした事案が相次いだこともあり、『 すき家 』は ショッピング センター内などの一部を除いて、全国の約1900店舗の営業を中止に。営業停止期間に清掃作業や衛生面の対策を行うといいます」（全国紙社会部記者） 《当社が実施した現地調査および店内 カメラ ...

第2報の時点では、ゴミ庫の冷蔵化や店舗におけるクラックや隙間の点検などを進めるとしていたが、3月29日には全店閉鎖を公表した。前日（28日）に都内・昭島駅南店で、害虫（報道によるとゴキブリ）が混入した商品を提供してしまい、消費者からのクレームがあった ...

ゼンショーホールディングス（HD）は3日、傘下の牛丼チェーン「すき家」で24時間営業を見直し、23時間営業にすると発表した。商品にネズミやゴキブリといった異物が混入していた問題を受け、午前3時からの1時間を清掃業務にあてる。同社は3月31日から清掃の ...

牛丼チェーン店「すき家」は、4月4日午前9時より、約170店舗を除いて営業を再開。あわせて、一部店舗をのぞく全店舗で24時間営業を取りやめると4月3日に発表しました。

一時閉店に追い込まれた「すき家」は実は被害者で、外国勢力の工作によって商品にネズミやゴキブリを混入されたのだ――とする説がネット上を駆けめぐっている。国産米にこだわる愛国牛丼チェーンが中国に狙われた、というのだが、実際はどうなのか？「すき家」は攻撃さ ...

すき家をめぐっては、今年1月に鳥取県の店舗で、味噌汁にネズミの死骸が混入していたことが発覚。さらに先月には、東京都内の店舗で、客がテイクアウトした商品のなかにゴキブリの一部が混入していたことも判明した。

〔写真説明〕すき家の店舗＝３月３０日、東京都内（AFP時事） ...

牛丼チェーン「すき家」は3日、5日午前3時から、全国のほぼ全店で24時間営業を取りやめると発表した。ゴキブリやネズミが混入した事案を受け、毎日午前3時から4時までを集中的な清掃作業に充てる。 【写真】すき家の牛丼「並盛」 ...

牛丼チェーン「すき家」は3日、5日午前3時から、全国のほぼ全店で24時間営業を取りやめると発表した。ゴキブリやネズミが混入した事案が発生したことを受け、毎日午前3時から4時までを集中的な清掃作業に充てる。