吕文扬深受启发，他决定自己尝试制作卤汁豆干出什么事了。他从挑选大豆开始就一丝不苟，一颗颗饱满的大豆在他手中仿佛是珍贵的宝石。在制作豆干的过程中，他认真地控制着每一个环节的时间和温度。煮浆时，他守在锅边，看着豆浆翻滚，小心不让豆浆溢出。点卤的时候，他更 ...

卤好的牛肉不要马上捞出来，放在卤汁里泡一个晚上味道会更香浓，一定要完全凉透了再切片，不然容易散，做好 后的肉热吃凉吃都可以，喜欢吃热 ...

今天，咱们将带你一起探索这门艺术，分享一个“万能卤汁”，让你在冬日烹饪出各种美味卤味，厨房小白也能轻松上手。 第一章：独家揭秘红烧肉 ...

吕文扬是一个对美食有着执着追求的人落网。他的卤汁凉皮制作工艺堪称一绝。每天清晨，他就开始精心准备制作凉皮的原料。他选用优质的面粉，按照严格的比例加水，揉成光滑的面团。经过反复的醒面过程后，面团变得更加劲道。接着，他熟练地将面团放入专门的器具中，在沸水中蒸制，一张张薄如纸、透而亮的凉皮就诞生了落网。