原料： 大排2片、淀粉适量、卤汁100ML（也可自制卤汁）、色拉油500ML。 腌料：盐少许、五香粉1小勺、胡椒粉少许、生抽1大勺、白糖少许、米酒少许。 操作： ...

卤好的牛肉不要马上捞出来，放在卤汁里泡一个晚上味道会更香浓，一定要完全凉透了再切片，不然容易散，做好 后的肉热吃凉吃都可以，喜欢吃热 ...

今天，咱们将带你一起探索这门艺术，分享一个“万能卤汁”，让你在冬日烹饪出各种美味卤味，厨房小白也能轻松上手。 第一章：独家揭秘红烧肉 ...

“85后”小伙何松健出生在绵阳市平武县农村。他的爷爷是位老中医，很讲究食疗养生，用12味中草药制成卤汁，卤制食品。后来，何松健的父亲继承了这家传的手艺，并在12味中草药配方的基础上，改良、创新，增加至32味中草药。就是在爷爷和父亲卤制食品的过程中，何 ...

老北京打卤面，浓郁卤汁裹面条，香绝了！

卤牛腱成品市场上的卤牛腱肉价格颇贵，自己用电饭煲卤制，方法简单，美味又实惠，大家不妨一试。