戈登·拉姆齐（Gordon Ramsay）不仅是一位因在电视上总是发脾气而闻名的名人厨师；他还对那些对烹饪艺术感兴趣的年轻人真心喜爱。在电视烹饪竞赛节目《少年厨艺大师》中，他对下一代厨师的奉献精神表露无遗。现在，多亏了《少年厨艺大师》背后的杰出人才以及梦想度假村和水疗中心（Dreams Resorts and ...

这次品鉴会上有什么亮点呢？首先得提到的是用马来西亚特色酱汁烹饪的红烧黄河大鲤鱼。想象一下，当传统的豫菜遇到东南亚的酸辣风味时，会产生怎样奇妙的变化？还有那被“爆改”后的胡辣汤，据说加入了特别的香料，让人一试难忘。这些创新菜品不仅展现了两地文化的交融，也体现了对传统味道的一种全新诠释。

你是否厌倦了日复一日的平淡饮食？是否渴望在朋友面前展示一下自己的厨艺？今天，我要向大家推荐一道美味至极的烧牛肉，不仅能开胃下饭，还 ...

蜀锦大师的谢师宴：学徒被厨艺课代表吸引 ...

4月17日，金茂酒店商业首届厨艺争霸赛于上海金茂君悦大酒店圆满举行。据悉，此次活动汇聚了来自金茂旗下14家酒店的39位星厨，以“厨类拔萃·味来可期”为主题展开厨艺比拼，旨在进一步促进跨地域、跨流派的酒店餐饮从业者展开创新交流，共同推动行业向专业化、品 ...

在另一处西点厨房工作间，香港国际厨艺学院西式包饼及糖艺高级文凭毕业生姚浩民也穿上了西点师的工作服，正细心调配巧克力融化凝固以及制作的温度。 在他看来，自己的工作则是 ...

大赛主评委黄智旺对厨师团队们的菜品给予了高度评价。他表示：“这次比赛展现了厨师们对于中华传统菜系的深刻了解，以及他们对于中华美食文化的创新与传承精神。菜品既保留了地方风味的精髓，又巧妙地融入了国际化的烹饪理念，让我们看到了东方饮食美学的深厚底蕴，以及 ...

中国烹饪联队由朱一帆国家级技能大师工作室领办人、杭州市厨艺协会技术顾问朱一帆大师发起组建。朱大师怀着对中国青年厨师的殷切期望，带领他们走向国际舞台，为本次比赛争取到了宝贵 ...