1、炒大头菜 材料：腌制过的大头菜500克，蒜蓉，盐，香油。

大头菜又称芥菜或芥菜疙瘩，是芥菜的一个变种，人们一般都把它腌制成咸菜来吃，其实还是吃新鲜的大头菜最好，不但口感爽脆，其中还富含多种营养，又避免了腌制食品中致癌物质的摄入。

家人们！今天我要吹爆一道云南神菜—— 黑三剁 ！这玩意儿简直就是米饭杀手，香辣过瘾不说，还带着云南特有的玫瑰咸菜香，一口下去，胃口立马被炸开，扒饭速度直接翻倍！ 你是不是也有那种"明明吃饱了，可就是停不下筷子"的菜？黑三剁就是这样的存在！肉末炒得焦香，咸菜酸辣开胃，再搭上云南特产的玫瑰大头菜，那味道，绝了！ 黑三剁，听着像什么江湖暗号，但人家可是正经云南名菜！它的名字来历特好玩—— ...

大头菜含有维生素A、维生素B族、维生素C和维生素D很丰富。具体功效有提神醒脑，大头菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的 ...

大头菜学会这样做，爽口开胃又下饭，我家一周吃8次，太好吃了 ...

12月16日，长征五号B运载火箭升空，摄友在电白海岸拍下最美“遇箭”。李荣坚 摄 朱菊香 打开父亲寄来的快递，大头菜的香气弥漫开来，这浓厚的 ...

油炸大头菜，究竟是街边美食还是味蕾炸弹 ...

“今天午餐吃的是无头鱼、大头菜和南瓜，每周都有食谱贴在墙上，每天的菜都不重样，而且一餐只需2元钱，真的太实惠了！”日前，在庆元县濛洲街道大济村文化礼堂的老年食堂里，老人吴复淦吃着食堂的饭菜开心地说。