除了波音和苹果，科技味相对没那么高的大豆一直以来其实也是美国的招牌之一，2017年美国对华出口大豆占到中国大豆进口量的34%。不过近年美国大豆在中国进口市场的份额一路下滑，巴西大豆逐渐取而代之。如今贸易战中美互征高额关税恰逢南半球的巴西大豆上市，巴西 ...

艾媒数据中心（data.iimedia.cn）显示，2010年尼日利亚大豆粉产量为142千公吨，到2023年增长至688千公吨，增幅显著。具体来看，2010年至2015年间 ...

大豆蛋白的分类及特点： ①大豆蛋白粉，含蛋白50%。 ②浓缩大豆蛋白，含蛋白70%，糖分较少，适口性较佳。 ③分离大豆蛋白，含蛋白高达90%，容易消化，但不含膳食纤维。 据相关研究显示 ...

在豆制品生产中，豆制品的制作就是制取不同性质的蛋白质胶体的过程，而要将大豆原料里面的蛋白质转化为蛋白质胶体，就离不开磨浆这道工序。大豆蛋白存在于大豆子叶的贮藏组织细胞中 ...

野葛根，这种堪称女性保护神的植物富含高活性的植物化合物异黄酮（植物雌激素）、大豆甙元、葛根素等物质，具有显著的调节内分泌，双向平衡体内雌激素的功效。