看了以上三种面食制作方法,发现死面、烫面和半烫面都可以做烙饼,但选择最优的方法,建议用半烫面,做出的烙饼柔软又筋道,口感非常好 ...
而要做出美味的烙饼,首先就得在死面、烫面和半烫面中做出正确的选择。你做对了吗? 死面烙饼,劲道有嚼劲。当冷水与面粉相遇,揉出的面团带 ...
做馒头总烫面回缩个别死面,面点师教你秘决,次次成功再不失败 ...