吃到飽餐廳因為食物選擇多，又能無限量點用或取用，廣受國人歡迎。而吃到飽更是有限時，想要吃回本恐怕就必須有「攻略」。有網友在社群平台發問，覺得自己每次去吃火鍋吃到飽，都吃得很趕，甚至常常只吃了一盤肉，因此好奇發問：「90分鐘吃火鍋吃到飽到底要怎麼吃回本 ...

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裕隆集團開展多元事業型態，擴大生活事業群、積極朝向連鎖餐飲布局，繼成功打造「勺日咖啡」及「TOK盡興食光」後，全新鍋物品牌「荿蒔敘」也於12日開幕，跨入年產值高達400億元的火鍋市場；新鍋物品牌的加入，亦彰顯裕隆集團朝向全客層連鎖餐飲事業布局的企圖心 ...

有網友在論壇Dcard 發文 ...

台中築間火鍋湯上飄小蟲！台中一對情侶近日前往築間火鍋用餐，發現湯底內有小蟲，最初原本挑掉後繼續用餐，但加湯後又發現更多黑色雜質，男子返家後還拉肚子，懷疑湯壺未清潔乾淨。消息曝光後頓時引起熱議，台中市食安處表示已錄案稽查。透過追蹤風傳媒築間火鍋爆食安 ...

根據統計，台灣火鍋市場2024年產值約達400億，可見火鍋深受國人愛戴，然而鍋鍋必備的火鍋肉片，竟可能是「掛羊頭賣豬肉」，消基會隨機抽樣雙北16件羊肉片產品，竟發現有7件樣品檢出豬成分，而7件中的5件還未明確標示含有豬肉，廠商則回應「從上游批貨來賣的，並不清楚產品成分」；消基會提醒民眾，除了找信任商家購買外，也務必將肉類煮熟食用。

今日（9日）天氣寒冷，最低溫度攝氏11度，不少人選擇打邊爐驅寒意。在九龍城街市，有市民一早來準備購買火鍋食材，料花費約2,000元購買牛肉和海鮮，與親朋好友齊享用。

[周刊王CTWANT] ...

15歲的王同學與家人到惠州遊玩約5天，主要到海灘一帶遊玩、坐快艇出海及賞煙花等。他指在當地可以購買及燃放煙花，一枚較大型的煙花需500至600元人民幣。相比之下，他認為香港的煙花匯演很華麗，不過市民不能燃放煙花，「大陸嗰邊，你鍾意點放就點放」。

天氣變冷了，不少人會在這時吃一頓火鍋暖身體，必點的除了蔬菜以外，火鍋料也是必不可少的靈魂，在吃的開心的同時，又害怕會熱量超標。營養師分享了常見的火鍋料熱量，以及如何購買才安心。

寒流來襲，熱騰騰的 火鍋 成為外食族的暖胃美食。董氏基金會食品營養中心主任許惠玉提醒，大嗑火鍋前後，要留意 食材 、湯底、沾醬，以免一不留神就吃進過多的油、糖、鹽，對心血管、腎臟疾病 患者 及高危險群，無疑增添健康隱憂。