今天，我们要特别提到一种被发现的养胃“高手”——猴头菇！很多人都以为小米是养胃的最佳选择，可是猴头菇的养胃效果更胜一筹。据科学家研究发现，猴头菇中含有丰富的猴头菇多糖，这种成分不仅能抑制幽门螺杆菌，甚至能促进胃黏膜的修复！对于有"胃溃疡"或"胃黏膜损伤"的人，猴头菇可是个不错的选择。

古田县的猴头菇产业，从传统农业向现代设施农业转型升级的过程中，充分展现了科技创新与生态保护相结合的力量。它不仅仅是一个产业的故事，也是人与自然和谐共生的美好实践。未来，随着技术的不断进步和市场的进一步拓展，相信古田猴头菇还将迎来更加辉煌的发展前景。那么问题来了，你觉得这种结合了现代农业技术和绿色环保理念的做法，是否值得在全国范围内推广呢？ 返回搜狐，查看更多 ...

近日，山西运城市垣曲县的猴头菇种植基地迎来重要节点——首批人工培育的10000余棒野生猴头菇正式进入成熟采摘期。经过不懈努力，垣曲历山地理标志产品“猴头菇”，成功实现由原来野生采收向人工驯化产业化种植的跨越。这一成果填补了运城市野生猴头菇驯化人工种植 ...

这一头喂进经过灭菌处理的基质，另一头马上输出包装整齐、分量均匀的菌棒。4月8日，笔者走进浙江天泉生物科技有限公司（以下简称“天泉生物”）的菌棒流水线生产车间，看到工人正忙着赶制一批来自绍兴的订单。 “这一批猴头菇菌棒总共12000袋，经过40天的培育，再统一送到客户手上。”公司总经理韩鸿翼相告，近年来，公司自主培育了优质菌种，并提供良好的服务，广受市场好评。 天泉生物是一家有着20多年从事食用菌研 ...

1、降血糖 实验表明，有高血糖的人群适合吃猴头菇，有益于血糖的降低。 2、降低胆固醇 猴头菇能降低血胆固醇和甘油三酯含量，调节血脂，利于血液循环，是心血管患者的理想食品。 3、增强免疫力 猴头菇对增强人体免疫力尤为突出，可提高人体对SARS，禽流感，流感等疾患的抵抗力，是预防上述疾病的理想新武器。 4、抗癌抗癌 ...

阴冷冬日的周末，宜用姬松茸猴头菇煲猪展，此汤还宜加入淮山、杞子、芡实、蜜枣等。从现代营养学上富含多糖、多肽、蛋白质和维生素、矿物质等。从中医养生学上它补而不燥，常饮能明目，健脾胃、滋阴养颜、润肺养肝，且清润可口，男女老少皆宜。

近日，在山西垣曲县清源村绿香春溪猴头菇种植基地，一朵朵直径8—12厘米的猴头菇簇拥在菌棒上，乳白色菇体饱满紧实。村民们穿梭在大棚里，忙着采摘、装箱。基地首批人工培育的10000余棒野生猴头菇正式进入采摘期。

猴头菇的菌伞表面长有毛茸状肉刺，长约1～3厘米，它的子实体圆而厚，新鲜时白色，干后由浅黄至浅褐色，基部狭窄或略有短柄，上部膨大，直径3. ...

为探究Hericium erinaceus中底物和组织类型对齿孔酸（erinacine）生成及生物合成基因表达的影响，研究人员对比了猴头菇子实体组织与两种液体培养基中菌丝体组织。结果发现底物成分影响齿孔酸 ...

近日，在古田县吉巷乡前垅村光伏菇棚种植基地，菇农正在采摘猴头菇。作为古田已开发的38个食用菌品种的优势品种之一，猴头菇产业链涉及千家万户。目前，该县正加快推进福建省地方标准 ...

中国青年报丨2025-03-25 06:23:08 ...