原料：鲜酱油15克、甜面酱25克、豆瓣酱25克、猪瘦肉125克、葱、姜末10克、料酒2克、黄瓜1根、豆芽100克、香椿50克、胡萝卜100克、腌蒜1头、长豆角100克、花椒、油15克。 做法： ...

京酱肉丝，作为北京菜中的经典佳肴，以其独特的口感和丰富的营养价值，赢得了无数食客的喜爱。这道菜品不仅色香味俱佳，而且制作工艺精湛，充分展现了北京菜的烹饪技艺和文化底蕴。

酱牛肉，一道色香味俱佳的美食，你是否也想在家轻松制作呢？今天，我们就来为大家揭秘酱牛肉的制作秘方，让你轻松成为厨艺高手！ 一、食材准备 首先，让我们来看看需要准备的材料。你需要准备牛腱子、洋葱、姜、卤料包、甜面酱、腐乳块和生抽。牛腱子是做酱牛肉的最佳选择，它的肉质紧实，口感鲜美。洋葱和姜可以增加酱牛肉的风味，而卤料包则是方便快捷的选择。甜面酱和腐乳块则是这道菜的灵魂，它们可以让酱牛肉的味道更加浓郁 ...