做法简单，香糯Q弹有韧性，有空的时候蒸一锅吃吃吧?～ 好喜欢小米，甘淡滋养，是舒适的食材。 食材: 大米150g小米75g中筋面粉50g水120g白糖 20-40g酵母3g葡萄干 适量 ?做法: ①大米、小米简单淘洗，浸泡至少4小时（或冷藏浸泡一夜）。 ②沥干水份后，将二米倒入破壁机，加入清水，选择不加热的搅打模式（如冰沙模式、果蔬模式），搅打2遍至细腻。 ③倒入盆中，加入面粉、糖、酵母，拌匀至顺 ...