槐花的维生素 C 也比较高，《中国食物成分表》中的数据显示其维生素 C 含量为 30mg/100g，这含量可以和橙子媲美，是苹果的 10 倍之多。并且，槐花中的维生素 C 含量比不同发育时期的槐米都高，由大到小依次为：槐花＞大槐米＞小槐米＞中槐米。

春天的气息越来越浓，大自然的馈赠也随之而来。在这个生机勃勃的季节里，有一种被誉为“维生素C宝库”的花卉正悄然绽放，它不仅能够为我们的餐桌增添一抹亮丽的颜色，还能在无形中为我们的健康加分。是的，你没听错，这种花就是我们今天要隆重介绍的——槐花。

四五月份是槐花盛开的时刻。鲜艳的外表、怡人的清香，关键是还能吃，味道甜滋滋的，让人很难不爱！01槐花富含哪些营养？槐花不仅口感甘甜、鲜嫩清香，营养也相当不错。■ ...

在撒哈拉以南非洲（SSA），玉米是主食，但白色玉米缺乏维生素 A，导致该地区维生素 A 缺乏症（VAD）高发。同时，气候变化威胁玉米产量。研究人员评估 188 份来自 CIMMYT 和 IITA 的早熟维生素 A 原玉米自交系，发现遗传多样性适中，确定了耐旱耐热的自交系，为培育优质杂交种提供依据。

油柑里的维生素C含量相当丰富。根据《中国食物成分表》，每100克油柑含有62毫克的维生素C。 这个量意味着，只要吃上几把油柑，基本上就能满足 ...