春天到了，又到了腌菜的好时节。看着超市货架上琳琅满目的腌菜，你是不是也忍不住想买几罐回家？但你知道吗，腌菜虽美味，吃不对可是会伤身的！今天就让我们聊聊如何安全享用这道传统美食。 一、腌菜为什么会有健康风险 ...

在我们的饮食中，腌菜可谓是一个常见而受欢迎的存在，酸豆角、腌黄瓜、脆口萝卜、腌辣椒等，都是不少家庭的“下饭神器”。然而，你是否知道，这类腌制食品实际上可能隐藏着一些健康风险，甚至可能与癌症有直接关系？让我们一探究竟。

酸豆角、腌黄瓜、脆口萝卜、腌辣椒……腌菜在许多家庭的餐桌上是必不可少的，许多人只需一盘腌菜就能轻松干掉1碗白米饭，堪称“下饭神器”！不过腌菜吃多了会对健康不利，严重的还可能会致癌。如何健康地吃腌菜？一起来看↓ ...

咸菜作为家庭中不可或缺的一道下饭菜，一直以来深受大家的喜爱，它不仅储存方便，而且风味独特，还很容易下饭，像榨菜、八宝菜、橄榄菜，又或是辣白菜、腌萝卜还是雪里红……每一道都是“帮你干饭的小能手，味道咸甜，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，说的就是 ...

当重庆涪陵的青菜头再次被装入智能化发酵罐，当四川眉山的泡菜坛出现在巴黎时装周的跨界展台上，人们看到的不仅是一个产业的升级，更是中华文明在全球化时代的味觉自信——3000年时光酿就的从来不单是一坛腌菜，而是一个民族对味道的执着、对创新的勇气，以及让传统 ...

早餐吃点咸菜+烫粥午饭吃锅包肉、糖醋里脊、干煸豆角下午茶再来一杯奶茶晚上整点烧烤+啤酒……看看自己一天的饮食清单或许很多都是癌细胞最喜欢的食物！“1种水果”四川省肿瘤医院肝胆胰外科主任医师冯燮林2023年在医院微信公众号刊文表示，腐坏发霉的水果有这2 ...

【#13岁女孩从小吃腌菜确诊胃癌# 】近期，广州中山六院接诊了一名低龄胃癌患者——年仅13岁的少女小玲（化名）。医生排查病因，发现小玲并无胃肠肿瘤的家族病史，但因为从小跟着家人长期食用腌制菜、盐焗菜，有时家人没空做饭时，小玲就通过泡面、烧烤取代正餐。大约半年前开始，小玲肚子越来越痛，最终确诊胃癌这一不幸结果，万幸的是还处于早期，医生通过手术为其切掉了半边胃，目前小玲已顺利出院。医生指出，儿童胃癌发 ...

在道路运输行业中，人们常用“缺氧的鱼、中暑的猪、睡过头的绿通”来调侃“高速三大快”。基于对高时效性、低货损的高要求，这类运输车辆常常以“贴地飞行”般的高速行驶，也折射出了其背后的严苛考验。

现将具体情况通告如下： 一、食品添加剂超限量超范围使用问题 鹤山市沙坪王祝英杂货档销售的九妹大菜（酱腌菜），二氧化硫残留量不符合食品 ...

洪安腌菜鱼因发源分布于洪安镇而得名。又因食材为湖南的鱼、贵州的豆腐、重庆的农家腌菜，由重庆的大厨烹饪而成，所以又称一锅煮三省。 在洪安腌菜鱼的制作工艺中，腌菜的制作方式 ...

农忙的季节，炒一锅百搭的腌菜双椒肉末酱，好吃又简单~ ...

原标题：以优质供给延续农耕文脉寻味中国 川渝腌菜如何“腌”制味蕾盛宴？ 当重庆涪陵的青菜头再次被装入智能化发酵罐，当四川眉山的泡菜坛 ...