2025年初，“95后姑娘做小笼包获杭州150万补贴”的新闻引起了广泛关注。这位名叫李仪的姑娘，1998年出生于杭州，在工作第一年就凭借精湛的小笼包制作技艺在全国饭店业职业技能竞赛中荣获第二名，并被授予“全国技术能手”称号。这一荣誉不仅让她在职业生涯 ...

1月24日，春节临近，走进河北省深州市面点师杨姗姗的工作室，她和同事们正忙着制作“金蛇送福”“发财蛇”等各种含蛇元素的手工花饽饽。他们将传统制作技艺与创新相结合，采取揉、搓、捏、折等手法，经过剪、压、拼、粘等十几道工序，最终制作成形态各异、寓意美好的 ...

“中华面点非遗传承，白白胖胖蒸蒸日上。”这是贴在汪疃花饽饽培训学校大门上的春联。这家培训学校每年培训60多场次，学员来自大江南北，其中大多数是大学生和“00后”。他们在学成之后，或扎根当地，或向外推广。如今，在新疆、广东、福建等地也能闻到花饽饽的面香。

在快节奏的城市生活中，面包作为重要的日常饮食选择，以其方便和营养受人欢迎。然而，市场上面包种类繁多、质量不一 ...

在山东潍坊，每逢春节，家家户户都会蒸制花饽饽，以祈愿来年的吉祥如意。潍坊花饽饽制作工艺精湛，造型多样，寓意美好。新春将至，面点师们结合现代审美和市场需求，设计出蛇宝宝、蛇盘等新颖独特的造型和图案，不仅具有食用价值，更承载了丰富的文化内涵和民俗风情。

饺子谐音“交子”，是新旧交替的意思，饺子又是春节必吃的传统食品。甘肃省博物馆特意邀请了专业的面点师来到现场教大家包各类造型的饺子。甘肃省博物馆社会教育部讲解员巨佳鹭在采访中说道：“包饺子是中华传统节日里的一项温情活动，通过大小朋友们一起制作饺子，热热闹闹地在博物馆里过大年，体验春节的传统习俗。” ...