La vitamina C, también conocida como ácido ascórbico, ha sido durante décadas uno de los suplementos más populares en el ...

El ácido ascórbico es un compuesto que existe en la uva madura, con niveles muy reducidos respecto a otros ácidos ( entre 30 y 60 mg/L, desapareciendo rápidamente cuando la uva es estrujada ...

El uso de cítricos para marinar o acompañar el pescado es una práctica común en diversas culturas. Hoy, la ciencia reveló que esta tradición no solo realza el sabor, sino que también mejora la ...

Conocido popularmente como vitamina C, el ácido ascórbico es fundamental para un buen funcionamiento del cuerpo y, aunque las naranjas son una de las fuentes más comunes, no son las que más ...

Cuando se trata de elegir entre la vitamina C y la vitamina E para el cuidado de la piel, es importante conocer las ...

La acerola es una planta originaria de las Antillas, que tiene la propiedad de producir un fruto que, además de ser sabroso, tiene alto contenido de vitamina C (ácido ascórbico). Es conocida ...