Un don du sang gourmand avec Cheffe Marinette pour le restaurant gastronomique Madame, Marie-Ange Martinez propose un ...
Julie Andrieu sublime le cake au chocolat avec un ingrédient inattendu qui apporte moelleux et raffinement. Une recette ...
Un menu de Saint-Valentin basé sur des ingrédients aphrodisiaques, comme le gingembre, le piment et le chocolat, promet une soirée gourmande et sensuelle du début à la fin.
Portez à ébullition la crème, incorporez le chocolat et retirez du feu. Laissez reposer pendant 2 minutes et travaillez à l’aide d’une spatule jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Si la crème d'oursins s'impose comme une évidence sur une tartelette, accompagnée de gambas crus sauvages en tartare, il ...
Il est certainement le plus audacieux des chocolatiers belges. Après un rouge à lèvre au chocolat, des pilules bleues et une crème de massage chocolatée, Dominique Persoone a mis au point le ...