Epluchez 2 bananes plantain et détaillez-les en très fines tranches. Faites chauffer 1 l d’huile dans une sauteuse. Plongez-y les rondelles de banane par poignées.

On peut tout simplement les faire bouillir (en particulier quand elles ne sont pas tout à fait mûres) en les servant entières ou en en faisant une bouillie remplaçant le manioc ou le porridge de maïs ...

Parsemez les chips de banane de fleur de sel et servez-les sans attendre. Traditionnellement préparées avec des bananes plantains qui sont des bananes à cuire, ces chips sont excellentes avec ...

Elle a tout de la banane, sauf le goût ! La banane plantain est un fruit, à consommer comme un légume, très populaire aux États-Unis, en Afrique et dans la cuisine des îles. Frite ...

Les membres de l’Ong "Femme de Salem, international" étaient en joie, le mercredi 19 mars 2025. Et pour cause, elles ...