Aunque los tradicionales mantecados y turrones tienen su lugar indiscutible en estas fechas, el brazo de gitano de chocolate y nata es una apuesta irresistible que además añade un toque especial ...

Una plancha de bizcocho genovesa enrollada en forma de cilindro con relleno de crema, nata o trufa: el brazo de gitano es uno de ... del Gremio y Museo del Chocolate de Barcelona, con la presencia ...

En Colombia, el Brazo de Reina es mucho más que un postre: es un ícono de la repostería nacional que ha endulzado generaciones. Sin embargo, lo que muchos desconocen es que este delicioso bizcocho ...

chocolate, glaseado, quemada, merengue o nata. No solo su sabor ha hecho que los pasteleros se decanten por el brazo de gitano como receta representativa de su oficio. Su historia y larga ...