1.Numa bacia, dissolva o fermento na água com o mel. Junte um pouco da farinha só para formar um mingau. Deixe borbulhar (cerca de 15 minutos). Junte o sal e o cará em purê, mexa bem. Vá acrescentando ...

Por Redação Paladar Nhoque de cará-moela com beurre blanc de picão e tainha na folha de quiabo Este prato do chef Victor Dimitrow, do Petì Gastronomia, aproveita as folhas de quiabo que aqui servem ...