Mettez l'ensemble des fruits tranchés et hachés dans la bassine à confiture. Versez 3 l d'eau. Laissez macérer 2 h à température ambiante (20° C).Placez la bassine sur feu moyen.

Verser dans des bocaux (ex. : pots Mason) stérilisés. Les bocaux se conservent quelques semaines au réfrigérateur. Pour une plus longue conservation, mettre la confiture en bocaux selon les ...