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Simple et économique, le bœuf mode est un classique un peu oublié de la cuisine française. Et qui de mieux placé pour ...

Pour l'animatrice de télévision et critique gastronomique Julie Andrieu, la France puise son identité dans le travail de ses ...

Dans la cuisine du bistrot de la Pépinière à Quimper, rencontre avec le nouveau chef Raphaël Chapeau et une idée de recette tout en rose pour le 14 février !

Le 25 février 1975, il y a tout juste 50 ans, Paul Bocuse servait au président Valéry Giscard d’Estaing une soupe aux truffes ...

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