Si le jus de citron est très utile pour éviter que les fruits ne brunissent, il joue aussi un rôle dans le goût et la prise ...

Dans son livre "Je mange bien, je vais bien", le médecin Jimmy Mohamed explique pourquoi il est recommandé de mettre du ...

Faites plaisir à vos proches au moment du petit-déjeuner ou du goûter avec cette recette de confiture maison ! Composée de cassis, groseilles et sucre, elle est très facile à préparer et ...

La carotte, ce légume aux multiples vertus, est un incontournable de nos cuisines. Découvrez son histoire fascinante, ses ...

Rappelons que la confiture est une préparation obtenue par la cuisson de fruits avec du sucre. Mais leur composition varie énormément d’un produit à l’autre, voilà pourquoi il est ...

Cette confiture de noël à base de fruits secs ... râpez son zeste au-dessus d’un saladier, ajoutez le jus du fruit. Hachez grossièrement les fruits, sauf les raisins. Mettez-les dans ...

Après le temps de cuisson suggéré, retirez la casserole du feu pour arrêter la cuisson et déposez environ 5 ml (1 c. à thé) de confiture sur une des assiettes. Remettez aussitôt l ...

Placez 2-3 oranges dans le bol du Thermomix, et mixez-les 5 s / vitesse 4. Pelez le reste des oranges et le citron, placez-les dans le bol et mixez 5 s avec le mode Turbo. Filtrez le jus pour reti ...

Rassemblez les fruits dans une casserole, ajoutez le sucre et le jus du citron et portez à ébullition ... jusqu’à ce la confiture épaississe et que les litchis deviennent translucides.