Ajoutez délicatement le reste de sucre glace. Préparation de la crème glacée : Écrasez très finement les meringues (passez-les au mixer si vous en possédez un). Incorporez-les délicatement ...

Voici deux recettes (1) de substitution d’huile et d’eau par de la crème fraîche. J’ai mis plus de 7 ans pour obtenir une pâte feuilletée moelleuse et légère à souhait ; le seul petit ...

Surprenez vos petits curieux avec cette expérience culinaire (très) gourmande. De la crème glacée maison préparée sans équipement coûteux et prête sur-le-champ? Vos petits n’en croiront ...

Publié le 7 décembre 2016 à 20 h 21 HAE Mis à jour le 7 décembre 2016 à 20 h 35 HAE Prenez note que cet article publié en 2016 pourrait contenir des informations qui ne sont plus ...

Cette pâtisserie feuilletée à la crème cache une histoire aussi riche que sa garniture. Le Portugal a son emblème sucré : le pastel de nata. Cette tartelette dorée, star des pâtisseries ...

Étalez la pâte feuilletée à 2 mm d’épaisseur ... Quand il est noisette, déglacez avec 30 g de jus de citron. Mélangez la crème crue avec le jus de citron restant. Prélevez quelques ...