Découpez un chapeau aux 2/3 de la hauteur d'un melon. Enlevez les graines. Détachez la pulpe avec une cuillère à boule. Réservez. Mélangez 200 g de fromage blanc égoutté avec 1 cuil.

Préparé la veille, ce dessert peut être conservé encore 24 ... mixez le reste de la chair du melon. Filtrez et servez glacé.

le melon est l'allié parfait des recettes estivales. En mousse, cocktail, tarte, ou salade, il se savoure autant en apéro, en plat, qu'en dessert. A croquer tout l'été.

La recette traditionnelle du sorbet au melon Ingrédients : 1 kg de melon bien mûr 200 g de sucre cristallisé 100 ml d'eau Le jus d'un citron 1 blanc d'œuf (optionnel, pour une texture plus ...

Les fleurs mâles apparaissent les premières. Le melon fleurit tout l'été de mai à septembre. Les fruits mûrs se mangent crus, soit en entrée, soit en dessert. On peut aussi les cuire pour en faire des ...

Une idée originale pour servir le melon en dessert avec cette recette savoureuse et facile à réaliser. Quelques ingrédients et le tour est joué pour préparer ces tartelettes au melon ...

Un dessert raté au restaurant, c’est comme une locomotive qui déraille à quelques encablures du terminus. Le voyage a pu se ...

le melon peut également se déguster chaud pour varier les plaisir. Ici, il est mariné avec du miel, de la menthe et du citron puis rôti au brasero, pour un dessert estival des plus originaux ...

Avec sa chair orangée, sucrée, juteuse et parfumée, le melon charentais est une des stars de nos assiettes durant l'été. Qu'on l'aime en entrée ou en dessert, il s'est fait une belle place ...