Se llama salsa de xató y forma parte de la gastronomía ... Asamos al grill durante aproximadamente 20 minutos. El siguiente paso será retirarles la piel a los tomates y los ajos.
En este momento, si lo prefieres puedes deshuesarlas o dejarlas enteras, este paso es cuestión de preferencias. Preparación de la salsa de las manitas de cerdo La salsa es el siguiente paso.