Le terme escargot est un nom vernaculaire qui en français désigne, par opposition aux limaces, la plupart des mollusques qui portent une coquille, dits aussi colimaçons. Majoritairement terrestres, ce ...

Un escargot désigne un mollusque doté d'une coquille. Les escargots font tous partie de la famille des gastéropodes, ces mollusques rampants et se déplaçant par leur ventre. On peut classer ...

Un escargot américain avait presque éradiqué l’espèce endémique. Des scientifiques anglais ont tenu a les préserver au zoo de Londres. 30 ans après, ils sont de retour. Pierre Emmanuel ...

Voici comment les escargots se reproduisent. Sourd et quasiment aveugle, l’escargot a une manière bien spécifique de se trouver un partenaire. Il suit une traînée de bave grâce à ses ...

Le beurre d'escargot est un classique de la gastronomie française. C'est un « beurre composé » qui accompagne de nombreuses recettes dont la préparation des escargots. Il est réalisé avec ...

Retournez-les sur un torchon propre pour bien les égoutter. Déposez une pointe de beurre au fond de la coquille, placez un escargot et recouvrez-le de beurre jusqu’au bord de la coquille.

Attention le beurre fond. Laisser durcir au réfrigérateur. Égoutter la boîte d'escargot. Placer dans chaque trou un escargot. Faire fondre le beurre par petites quantités...Verser sur les ...

Memoir of a Snail (Les mémoires d’un escargot) est un véritable bijou de l’animation. Repéré à Sundance, il a été récompensé par le Crystal du meilleur long-métrage, le grand prix décerné au dernier ...