Faites macérer 1 h 500 g de mérou (ou autre poisson blanc) en pavés dans 1 dl de sauce soja, 5 cl de vinaigre de riz, 1 citron en quartiers, 1 gousse d’ail et 20 g de gingembre râpés ...

Par où prendre ce livre ravissant, tout d'intelligence et de poésie, plus difficile à capter que le prestigieux poisson qui pare son titre (1) ? Il se déploie sur tant de plans : réalité ...

On trouve le mérou brun principalement en Méditerranée, mais également sur la façade est de l'Atlantique depuis la Bretagne jusqu'en Afrique du Sud. Mais il est rare au-delà du golfe de ...

Pleine de fraîcheur, cette recette de tartare est réalisée avec des oranges, des pamplemousses et du mérou : une association de saveurs au top pour une entrée chic et raffinée qui plaira à ...

Ebouillantez, pelez et épépinez les grosses tomates. Détaillez la chair en petits dés. Pelez les oignons, hachez-en quatre et coupez les autres en deux. Enduisez copieusement d’huile les ...

Avec son spectacle « Mérou », l’humoriste non-binaire Lou Trotignon aborde, au travers du récit de sa transition, la quête ...

Coupez les framboises en 2. Ciselez la cive et la coriandre ou la ciboulette. Coupez le poisson en morceaux, arrosez-le d’huile d’olive. Salez et poivrez. Arrosez de vinaigre et parsemez de ...

Lou Trotignon, jeune humoriste de 26 ans, présente son spectacle Mérou au Théâtre Saint Georges, tous les lundis à 20h jusqu'au 28 avril prochain. L'humoriste se définit comme "un mec trans ...