Jika adonan diuleni terlalu lama atau terlalu singkat, tekstur roti bisa menjadi keras atau tidak mengembang sempurna.

penyelidikan dari kantor ketenagakerjaan regional menemukan bahwa mixer industri di pabrik roti tidak memiliki perangkat interlock. Sehingga keamanan yang diperlukan untuk melindungi operator tidak ...