Retire o lombo de porco do forno e deixe repousar durante dez minutos, tapado com folha de alumínio para manter o calor. Fatie a carne e disponha numa travessa. Entretanto, leve a frigideira de novo ...

Para o crumble, juntar os ingredientes numa tigela, misturar e cozer a 180º durante 6 minutos. Cortar a maçã em cilindros e caramelizar com açúcar mascavado e manteiga. Na hora de empratar, corar o ...