La pasta a la puttanesca es uno de los platos más icónicos de la cocina italiana, específicamente de la región de Nápoles. Esta receta se sostiene sobre una curiosa salsa llena de sabor ...

El secreto de esta salsa, que se combina con cualquier tipo de pasta ya sean spaghetti o corta, está en que lleva ingredientes de mucho sabor y un toque picante. Para prepararla en casa, ponemos a ...

Una vez que la pasta esté al dente, la escurrimos y la añadimos directamente a la sartén con la salsa puttanesca. Removemos con cuidado para que los Mezzelune no se rompan y se impregnen bien ...

En esta elaboración el cocinero tan solo utiliza una sartén ya que, como indica, "vamos a hacer todo junto". En su elaboración va a utilizar, entre otras cosas, anchoas, alcaparras o aceitunas negras.

La pasta a la puttanesca es deliciosa por sí sola, pero puedes acompañarla con una ensalada verde o un poco de pan de ajo.