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Si vous n'avez pas de restes de poulet, salez et poivrez les blancs de poulet crus sur les deux faces et mettez-les à cuire à la vapeur pendant 15 min. Laissez refroidir. Passez les blancs et ...

Retirez une partie du jus de cuisson si le poulet était très gras. 5. Déglacez la cocotte avec le reste de Madiran et ajoutez en battant bien 1 cuillerée à soupe de beurre rouge. Versez cette ...

La chaîne de restaurants québécois Poulet Rouge spécialisée dans les bols à base de poulet grillé, annonce l’ouverture de sa ...

Faites revenir la pâte de curry rouge et quand l'odeur se dégage, mettez le poulet coupé en petit morceaux et laissez-le cuire jusqu'à ce que la viande ait prit la couleur du curry.

Pelez les gousses d'ail et coupez-les en deux. Retirez la peau des morceaux de poulet et faites des entailles dans la chair de la volaille, jusqu'aux os. Mettez les morceaux de poulet dans une ...

Pour cette version, utilisez un support de cuisson à poulet. À défaut d’en avoir un, faites cuire le poulet dans une rôtissoire ou sur le barbecue à l’aide d’un tournebroche ...

Premier Label rouge de France, le poulet fermier des Landes a fêté ses 60 ans en janvier dernier. Aujourd'hui, il constitue un mets raffiné. Ce premier Label rouge est né dans les forêts ...

La recette de poulet au cari rouge et aux pousses de bambou est tirée de cette émission de 5 chefs dans ma cuisine.(Nouvelle fenêtre) ...

Et pour la douceur et l’onctuosité, c’est la coco qui vient en renfort des épices. On peut trouver de l’eau, du lait ou de la crème de coco, mais aussi de l’huile ou du sucre.

Préparez votre riz qui servira d'accompagnement. Dans un wok, préchauffez l'huile de tournesol. Faites revenir l'escalope de poulet émincée en fines tranches. Ajoutez en pluie les oignons et ...