Tarte, clafoutis, compote, confiture... Vous trouverez ici de nombreuses idées de recettes pour cuisiner la reine-claude. La reine-claude est une prune dérivant de la souche de la prune ...

Dans un cercle de 25 cm de diamètre, foncer un fond de tarte en pâte sucrée. Dans un bol, grouper les oeufs entiers, la crème, 100 g de sucre et l'eau de vie de prune. Mélanger le tout à l'aide d'un ...

5. Enfournez pour 1 heure : le clafoutis gonfle beaucoup à la cuisson, puis retombe. Dégustez tiède de préférence.