Pescado salado, cazuela, bocadillos de sardinas... La Semana Santa lagunera va más allá de la fe. Hay en ella tradición, ...

Mi abuela Lucrecia era una gran cocinera, y entre sus recetas he seleccionado aquellas que recuerdo con especial cariño.

Durante siglos el bacalao fue uno de los pocos pescados que se consumía en el interior de España, donde no llegaba en buenas ...

Las ollas de hierro fundido de cocción lenta están de moda por su forma eficiente y deliciosa de guisar y además están de ...

La paella es uno de los platos más conocidos de la gastronomía valenciana , no solo por ser un plato delicioso, también por ...

Nacido de la cocina tradicional como aprovechamiento de los ingredientes locales, esta receta combina la casquería del ...

Hay recetas de las abuelas andaluzas que deben formar parte de nuestra gastronomía diaria, por ejemplo, su preparación ...

Conseguir unos huevos duros en el punto justo no es una tarea fácil. Los tiempos varían de una persona a otra y trucos como ...

La reciente polémica por la filtración de fotografías de la princesa Leonor durante su visita a Punta Arenas no sólo generó ...

Esta semana, Beatriz Cocina desempolva la vieja cazuela de la abuela para darle el uso que se merece, ya que continúa siendo ...

Bacalao en Semana Santa: recetas tradicionales como al pil-pil, a la vizcaína y en potaje de vigilia. Disfruta cocinando en ...

‘Martintxo te enseña a cocinar’, que se publica el jueves 27, es su nuevo libro de recetas, para niños, con David de Jorge ...