La sacarosa se encuentra en las plantas, representando en las mismas la fuente primaria de energía, considerando que es la forma de glúcido que circula a través de sus vasos. De las especies ...

El análisis preciso de la sacarosa o azúcar total es importante para muchas bodegas en dos operaciones enológicas: - Producción de vino espumoso: el proceso puede variar en función del ...