Qu’est-ce que c’est ? Le tamari est une sauce japonaise utilisée comme condiment et réalisée à partir de la fermentation de graines de soja, d’eau et de sel. À la différence de sa ...
La sauce soja… Cet ingrédient phare de la cuisine asiatique, ce péché mignon pour nos papilles. Innocente vous avez dit ? Détrompez-vous ! Selon une étude australienne, elle pourrait s ...