宋代许多诗篇中，将此情此景称为“战雪涛”。接着就是鉴别点茶的好坏：看茶盏内表层汤花的色泽和均匀程度，凡色白有光泽，且均匀一致，汤花保持时间久者为上品；若汤花隐散，茶盏内沿出现“水痕”的为下品。最后，还要品尝汤花，比较茶汤的色、香、味，而决出胜负。

4月20日下午，全国农业展览馆11号馆内茶香氤氲、雅韵悠长，“辽金宋点茶杯”第三届全国宋代点茶技艺斗茶大赛总决赛在此盛大举行。来自全国十个赛区的50余位选手齐聚一堂，以古法点茶技艺对话现代美学，共同演绎中华茶文化的千年风雅。

春日的杭州西溪畔，西湖区留下街道的法华17百年历史文化街区（以下简称法华街区）茶香氤氲。 4月1日，法华书院里，来自南非、印度、也门的20余名中小学生围坐在茶案前，跟着茶艺师学习宋代点茶。孩子们手握竹制茶筅，在青瓷茶碗中匀速搅动，白色茶沫逐渐浮起。

近年来，武汉城市职业学院坚持职业教育“引进来”和“走出去”双向发力，获批全国职业教育国际合作与交流典型示范院校、湖北省具有较高国际化水平的职业院校。该校自2016年开始，连续十年开展“中国武汉——乌干达恩德培职业教育培训”项目，助力武汉市与恩德培市升 ...

春风送暖，茶香满城。4月25日，“新韵·春茗雅集”共和新路街道茶文化市集暨大宁国际茶城第十六届春茗雅集文化集市在闸北公园雷锋广场开幕。本次活动以茶为媒，融合文旅商体展，为市民呈现了一场别开生面的文化盛宴。静安区委常委、宣传部部长萧烨璎出席活动。共和新 ...

调膏、击拂、通透、开屏……博鳌亚洲论坛2025年年会期间，宋代点茶技艺亮相论坛现场，中国茶文化受到中外嘉宾关注。 3月 ...

当宋代点茶的清风雅韵撞上非遗匠人的指尖绝活，当茶香氤氲的市集遇见亲子共创的温情时光——4月19日-20日，秦缘非遗文化馆联合西北国际茶城，以“茶”为媒，打造非遗文化消费新场景！

近日，铜仁职业技术学院国际教育学院在中南门历史文化旅游区抹香集举办了一场宋代点茶体验活动，吸引了约60名国际学生热情参与。此次活动旨在让国际学生们近距离感受中华优秀传统文化 ...

“天下抹茶出径山，一脉相承永流传”。昨天，“2025径山茶北京品鉴会暨径山智能抹茶机首秀”活动在北京老舍茶馆举行。这场以“禅茶文化”为纽带、以“科技赋能”为内核的盛会，不仅呈现了千年径山茶的醇厚底蕴，更通过江南茶艺与智能设备的创新融合，为传统茶饮行业 ...