وتضاف ملعقة صغيرة ملح، مع التقليب المستمر، حتى ينج الخضار. لتحضير الوايت صوص "الصوص الأبيض": نرفع على نار هادئة طاسة بها ملعقة كبيرة من الزبد، وملعقة كبيرة زيت الزيتون، وعندما يسخنا، وتذوب ال ...

الطهي ليس مجرد إعداد وجبات يومية، بل هو فن يتيح للإنسان الإبداع في كل أكلة، فكل طبق له قصته وطعمه وتوابله الخاصة به، وفي عالمنا العربي، أصبح الطهي مجالًا يشهد تطورًا كبيرًا بفضل ظهور شيفات م ...