牛奶有豐富蛋白質，常聽營養師說早晚1杯奶，但選低脂奶、全脂奶營養價值有差嗎？聽說保久乳比鮮奶較無營養？這是真的嗎？且隨著近年健康意識提升，植物奶也於各大超商、連鎖咖啡廳掀起 ...

儘管全脂牛奶熱量較高，但研究指出，其實喝全脂牛奶與體重較輕、腰圍較小與肥胖風險降低有關。有研究指出，與低脂奶相比，全脂奶可降低孩童39%的過重或肥胖風險。這可能與全脂奶使人更有飽足感、延緩消化及減少攝取含糖飲料等機制有關。牛奶中的CLA與丁酸等脂肪酸 ...

營養師劉怡里表示，乳糖不耐症的患者可以透過每天持續喝牛奶的訓練，來誘發乳糖酶的活性，一般約1～2週就能有明顯的改善；不過，只要中斷一段時間沒有繼續喝牛奶，下回再喝，又要重頭開始，重新經歷腹瀉、脹氣等不舒服的階段。因此，若想以喝牛奶來獲取適量的營養素， ...

愛喝低脂牛奶的人，罹患帕金森氏症的機率恐增加4成。 根據哈佛大學公衛學院的研究指出，25年來，蒐集大量的健康數據統計出，每日攝取3份以上 ...

網紅醫師蒼藍鴿表示，適量的全脂牛奶有助於減重中的成人。(圖/取自《蒼藍鴿的醫學天地》) 健康意識普及，一般認為，低脂 ...

就在動物奶或植物奶的選擇之間，日本的朝日啤酒（Asahi）號稱推出了第3種奶，解決了動物奶與植物奶不能解決的需求。朝日啤酒於2025年4月16日宣布，開發了日本首款由酵母製成的「LIKE ...

「牛奶果 」又稱星蘋果、星星果，雖然與牛奶無關，卻因切開後流出如乳白色汁液而得名。來自越南、菲律賓熱帶的夢幻水果，牛奶果不只外表吸睛，還富含膠質、膳食纖維與維生素C，是備受女性喜愛的天然 美容水果 ！

醫師黃軒建議，民眾若無高血脂問題，應每天喝全脂牛奶。(圖／翻攝自pixabay) 低脂高纖成為健康飲食的指標，但醫師黃軒表示，一項最新研究發現 ...

營養師公開一週「哈佛蔬菜湯」食譜，促進代謝、抗發炎還能減脂 甜菜 ... 老化 牛奶果是什麼？富含膠質養顏美容「星蘋果」，熱量低但糖份高達 ...

包括北京科技大學、清華大學等多間北京高校響應，均推出特色減脂餐窗口。其中北京科技大學在食堂復刻「國家版減肥餐」走紅網絡，套餐共3款，配比科學、營養均衡。早中晚3餐均列明油鹽總量、熱量總量，細化到「山藥粉雞蛋軟餅」中的雞蛋、脫脂牛奶等含量。

牛奶有豐富蛋白質，常聽營養師說早晚1杯奶，但選低脂奶、全脂奶營養價值有差嗎？聽說保久乳比鮮奶較無營養？這是真的嗎？且隨著近年健康意識 ...