晋祠桂花元宵，起源于汉代，距今已有2000余年的制作历史。它凭借晋祠大米得天独厚的种植条件和对传统制作工艺的坚守，一直传承至今，被誉为中华元宵的鼻祖和北方元宵的代表。2023年12月，晋祠桂花元宵制作技艺被列入山西省省级非物质文化遗产名录。