人工智能技术的浪潮正以前所未有的速度席卷各行各业，而古老的酿酒工艺也在这一变革中迎来了新的生命。从2017年伦敦首款AI啤酒的诞生，到近年来国内外多家酒企纷纷探索智能化路径，AI与酿酒的结合正悄然改变着这一千年传承的行业。 在国外，AI酿酒的探索起步较早，且应用广泛。伦敦的Intelligent ...