本期节目主要内容： 俗话说，“正月葱，二月韭”，在这万象更新的生发季节，郁郁葱葱的韭菜成为了养阳蔬菜。因为吃法花样繁多，在老人眼里它是“长久菜”；又因为香气独特，在孩子们心中它是开胃菜。韭菜的食疗作用和药用价值在众多古代医家的食疗 ...

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古人对新春的美好期盼，体现在一系列的立春官方礼俗中。《后汉书·礼仪志》记载了东郊迎气、祭祀、鞭打土牛等迎春礼。这些礼俗为立春祭祀提供了基本范式，并在后代史志中有所表现。

王潇潇 中国(柯城)二十四节气(非遗)馆馆内场景。 柯城区委宣传部供图 徐文治插花《清香》。 图为罗书环《二十四节气美食插画·立春》。 海报《立春》，人民日报客户端出品，殷艺源、钟金叶、王威制作。 基于立春节气海报设计的文创，作者成朝晖。 立春的鼓点 ...

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到明清时期，技术更为精湛，牡丹、梅花、山茶、水仙、兰花、绯桃、探春、郁李、迎春等皆能上市 ... 新发的春芽如竹笋、香椿、豆芽、韭菜、荠菜、菠菜等，含着泥土的芬芳与生命的能量，有疏清体内郁积、生发五脏新气的功用。以此为食材做成春卷、春饼 ...