2024年春节，封面新闻曾报道，在四川遂宁七里川火锅店，将大年三十和初一所有门店的营收全部36.5万元，分给了200多名员工。“今年春节除夕、初一和初二3天，营业额是107.35万元，除去食材等各种成本，盈利… ...

本文来自微信公众号：红餐网 （ID：hongcan18），作者：周沫，编辑：景雪，原文标题：《最惨旺季，营收断崖下滑！一大批火锅店，挺不过年关》，题图来自：视觉中国 “往年最差的时候也能坐个30桌，现在经常一天只接待几桌客人。” “一天固定开支六七千 ...

成都一火锅店员工在后厨小便？官方通报：情况属实，该店已停业，对其立案调查 ...

火锅、防空洞，这两个名词叠加起来，对于很多重庆本地人来说，就是“洞子火锅”的概念。在防空洞里吃火锅，也成为重庆 ...

在比利时首都布鲁塞尔，有一家备受瞩目的火锅店——大龙燚火锅，其火锅传统制作技艺被列入成都市武侯区非物质文化遗产代表性项目。自2024年1月开业以来，这家火锅店吸引了众多食客前来，其中约80%是本地顾客。 2025年是春节申遗成功后的首个春节 ...

大城市吃不到好吃的火锅，连锁店都是标准化的中央厨房配送，出品稳定但少了点人情味儿。吃火锅首选得是川渝街头巷尾的“苍蝇馆子”，人间烟火气，方抚凡人心。 《火锅艺术家》给观众的就是这种感觉，奔着喜剧天团购票，却完全被小人物的故事、小生活 ...

《火锅艺术家》宋小宝因一场突如其来的腹泻，误打误撞地踏上了一场啼笑皆非的“葬礼奇遇”。他本意是寻找一家网红火锅店，却意外导航至名为“西行殡葬行”的地方，那招牌上的文字直白得让人哭笑不得，仿佛是对“标题党”的一种讽刺。 西行殡葬行的 ...

“围炉聚炊欢呼处，百味消融小釜中。”新绛铜火锅是山西传统风味名菜，一锅可纳“百味”。当地人在逢年过节亲友相聚之时，都喜欢围坐一桌，端上一份热腾腾的新绛铜火锅，边吃边聊，寻觅着家乡独有的年味儿。 新绛古称绛州，是晋南唯一一座国家历史 ...

红餐网此前发布的多篇报道（延伸阅读：《餐饮越艰难，“收尸人”越富》《餐饮“收尸人”亲述：2023年，这5大品类或成“创业杀手”》《餐饮“收尸人”亲述：1个月收了42家火锅店，今年太惨了》），引发了业内外强烈关注和大量媒体跟进报道。 岁末年终 ...

春节，是家的团圆季，而对于越来越多养宠物的人来说，那些“毛孩子”也是家庭的重要一员。 而这一趋势，在“宠物友好”闻名的成都，更是被演绎得淋漓尽致。据悉，成都宠物经济规模早已逼近百亿元大关，且年增长率持续保持在30%以上。