2024年，火锅赛道的竞争进一步加剧。 红餐大数据显示，过去一年，超过30万家火锅店倒下，火锅成了洗牌最惨烈的赛道之一。 供过于求、愈演愈烈 ...

临近2025年春节，“新春火锅局”成为许多消费者的新年聚餐选择，在海底捞火锅团年聚餐的热度逐渐攀升，年夜饭预订尤其火爆。截止到1月21日 ...

在重庆牛油火锅盛行之际，一批主打重庆“水火锅”的火锅店正悄然崛起。 有的快速连锁开店，门庭若市，每一家店都火爆异常；有的门店开业仅数 ...

2024年有个词叫“活人感”，但是我没想到，火锅能被夸有“活人感“。 前阵子，北京开了一家”菜市场火锅“，编辑部其他同事聚众去吃了一顿。 店如其名地开在菜场里，菜是现洗的，肉是现剁的，火锅底料是现炒的。人均70块，吃完大家说，胃里连一口水都 ...

2024年有个词叫“活人感”，但是我没想到，火锅能被夸有“活人感“。 前阵子，北京开了一家”菜市场火锅“，编辑部其他 ...

1月17日，四川成都市成华区市场监督管理局发布情况通报：网传成都一火锅店员工在后厨小便情况属实。通报详情↓ 2025年1月16日，针对网传成都一 ...

成都市成华区市场监督管理局1月17日发布情况通报称，针对网传成都一火锅店员工在后厨小便的情况，成华区市场监管局立即开展调查。经查，网传 ...

火锅、防空洞，这两个名词叠加起来，对于很多重庆本地人来说，就是“洞子火锅”的概念。在防空洞里吃火锅，也成为重庆 ...

1月10日，广东潮州市场监督管理局发布《关于2024年12月生产环节不安全食品召回的通告》称，潮州知名火锅品牌、广东老字号阿彬牛肉火锅生产的 ...

火锅，这一独具魅力的美食，如今已风行全国，并逐渐在海外占据潮流美食的一席之地。它以其独特的食用方式和丰富的口味 ...