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中国の東北部である遼寧省、吉林省、黒竜江省と内蒙古自治区東部で食されている料理を東北料理と呼ぶ。様々な民族が暮らすことから伝統的な中華料理とは異なる食文化がある。東京・新大久保にある『千里香（せんりこう）』は延边（えんぺん）料理の店。延边料理とは、北 ...