对于特殊人群，吃蛋更需讲究。患有高血脂的王奶奶，在医生指导下调整为每天一个蛋、每周休两天的吃法，配合蔬菜沙拉，体检时血脂指标反而有所改善。这个案例证明，合理搭配比盲目忌口更重要。

鸡蛋大概是老百姓餐桌上最"委屈"的食材了——被说胆固醇高的是它，被营养师推荐最多的也是它。最近北京协和医院公布的饮食调研发现，超过80%的人每周鸡蛋摄入量根本达不到护心标准！今天咱们就掰开揉碎了说说，这鸡蛋到底该怎么吃才健康。

当人们走进北美超市的冷藏区，总会注意到货架上整齐码放的盒装鸡蛋。这种将鸡蛋低温保存的习惯，似乎已成为北美地区独特的饮食文化符号。而在欧亚大陆的许多国家，主妇们更习惯将鸡蛋存放在厨房的陶瓷碗中，任其沐浴在温暖的空气里。这种看似矛盾的现象背后，实则隐藏着跨越半个世纪的食品安全博弈。

【洋葱蒸蛋】 制作步骤： 1.首先准备一个新鲜紫洋葱，剥去外皮，切掉头尾，然后菜板上放两个筷子，筷子上面放上洋葱，在底部垫筷子可以防止把洋葱切断，先将洋葱切个十字花，然后再切成米字花，一共切成八瓣就可以了。

进入2025年，一场长达数月的“蛋荒”席卷美国。鸡蛋供应紧张、蛋价一路上涨竟成了美国人的日常生活。为了买到鸡蛋，不少美国人甚至驱车前往墨西哥。下面跟随总台记者的脚步，去美墨边境墨西哥一侧城市蒂华纳一探究竟。

网友朱莉娅·帕切科在社交平台分享了这个妙招，并展示了他们如何为节日准备染色的土豆。这位用户说，“鉴于今年蛋价的情况，我们打算给土豆染色，这样做要便宜得多。它们看起来和普通的染色鸡蛋非常相似。” ...

鸡蛋供应紧张、蛋价一路上涨，成了美国人的日常生活。 为了买到鸡蛋，不少美国人甚至驱车前往墨西哥，美国购物者凯若琳表示：在加州一些商店 ...

与此同时，进入2025年，一场长达数月的“蛋荒”席卷美国。有学者指出，如果美国继续推行“对等关税”政策，它最主要的贸易伙伴会受伤，比如加拿大和墨西哥。而在这个决定中最终受损的将会是美国人自己。

记者调查发现，“1元秒杀鸡蛋”的背后，是精心为中老年人设计的消费陷阱，全国多地已出现。不少中老年人为“1元秒杀鸡蛋”付出了几万元甚至 ...

但今年，一些人却表示：鸡蛋又贵又难买，不如改用土豆做复活节“假蛋”。 近期，美国“蛋荒”刚刚有所缓解，鸡蛋价格回落，但很多美国人担心，随着总统特朗普关税大棒一挥，蛋价很可能 ...

进入2025年，一场长达数月的“蛋荒”席卷美国。鸡蛋供应紧张、蛋价一路上涨竟成了美国人的日常生活。为了买到鸡蛋，不少美国人甚至驱车前往墨西哥。下面跟随总台记者的脚步，去美墨边境墨西哥一侧城市蒂华纳一探究竟。