Toutes les garnitures données pour l'aloyau rôti sont applicables au contre-filet rôti, ainsi que les jus et sauces d'accompagnement indiquées pour les pièces de bœuf rôties. Le contre ...

La macédoine de légumes est un mélange coloré et savoureux de légumes coupés en petits dés, souvent servi en salade ou en accompagnement ... l’huile en fin filet. Quand la mayonnaise ...

Utilisez les restes de pâte feuilletée. Détaillez-les en bâtonnets. Roulez-les autour de filets d'anchois, parsemez-les de fromage râpé ou tartinez-les de sauce tomate, et torsadez-les sur ...