深圳新闻网2025年1月23日讯 （记者 常军平）“行花街，过大年”，这句深植于广东人心中的俗语，奏响了新春最具烟火气的序曲。1月22日，2025年罗湖爱国路迎春花市正式开市，为市民游客呈上一场与众不同的新年花卉狂欢。

老牌烘焙关店收缩、新势力层出不穷，新旧交替下，烘焙赛道不断迭代向前。 近期，青岛烘焙老牌——皇家美孚被传多家门店倒闭，且充值卡余额无法退款。作为一家成立30年的烘焙企业，皇家美孚全国门店数一度超70家，曾将门店拓展至武汉、西安和西宁等地，但这些地区的门店目前均已关闭。 它也成为过去一年烘焙赛道中，无数挣扎、倒下的品牌、门店的缩影。

贵价面包重回消费者视野。 作者 | 刘青 编辑 | TOP餐谋 嚷嚷了许久的“面包”自由大家都实现了吗？ 从去年2元面包开始走红后，有不少消费者开始期待未来的烘焙市场会不会逐渐走向平价，毕竟曾经那一个面包随便拿出来都要二十来块，买上三五个钱包就被暴击的日子实在是太痛了。然而谁也没想到的是，这平价面包的风潮吹了不久就销声匿迹了，而贵价面包的身影似乎又要卷土重来了？ 尤其是前段时间的圣诞节，有不少消费 ...

新旧交替之下，行业不断迭代向前。岁末年初，让我们再来回顾一下，过去一年烘焙市场发生了哪些重大变化？行业又涌现了哪些新趋势？2025年，烘焙赛道到底有哪些新的机会点呢？

Startup Quest Bakery是一款模拟游戏，玩家需要经营一家面包店并成功运营一家社会企业。该游戏提供了一个动态的创业操作介绍，考验玩家的策略决策 ...

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