Die beliebten Marken Victorinox, Güde und Nesmuk Soul waren im Kochmesser Test nicht vertreten. Bei den Santokus erreichte mit dem Kai Shun Premier Messer ein Modell aus Damast die beste Note.

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Mit einem klingenschonenden Holzbrett sind Sie auf der sicheren Seite. Damit das Damast- oder Santokumesser langfristig seine Schärfe behält, brauchen Sie ein Schneidbrett mit klingenschonender ...