蘑菇不仅是一种美味的食物，还具有多种潜在的健康益处。过去的研究表明，蘑菇可以降低抑郁风险、促进脑细胞生长，并有助于预防癌症。现在，一项新的研究表明，蘑菇中含有的β-葡聚糖纤维可能还能帮助抵御流感病毒。

点击上方“Vaccine前研”，关注最新疫苗动态流感，是一种由传播快、易变异的流感病毒引起的常见呼吸道传染病。据世界卫生组织（WHO）数据显示，每年全球大约有 10 亿例季节性流感病例。接种疫苗是防控流感最经济有效的手段之一，“下一代疫苗的开发”在 ...