La répression des fraudes accuse les producteurs de boisson fermentée à base de fruits d’appeler à tort leur produit «kéfir», ...

Toutes ces disciplines ont fait leurs preuves ! En cas de coup de barre ponctuel ou de fatigue installée, on les teste pour ...

C’est tout sauf un détail. Selon la réglementation en vigueur (1), un produit non laitier ne peut être qualifié de kéfir (2).

En plein salon Biofach, en Allemagne, la semaine dernière, la jeune entreprise L’Atelier du Ferment s’est émue : les kéfirs ...

Que diriez-vous de booster votre bien-être tout en vous faisant plaisir ? Certaines boissons ne sont pas seulement gourmandes, elles sont aussi de véritables alliées pour votre digestion, votre humeur ...

Le kéfir ? Une délicieuse boisson rafraîchissante à consommer sans modération en plein été ! Une ode à la convivialité à ...

Certains aliments s’avèrent particulièrement efficaces pour prendre soin de votre vessie : leur consommation régulière ...

Vous rêvez de préparer votre propre boisson fermentée maison, saine et rafraîchissante ? Le kéfir de fruits, cette boisson ...

Mathilde Riga a lancé son kéfir en 2020. C'est sa sœur qui lui a offert ses premiers grains, nécessaires pour fermenter cette ...